Le matcha Zuma existe en deux qualités. Le Matcha Classic, polyvalent, parfait pour les lattes, smoothies et pâtisseries. Le Matcha Cérémonial, plus fin et plus doux, pensé pour être dégusté pur — la référence pour les amateurs de thé vert exigeants et les coffee shops qui veulent proposer un vrai matcha de qualité.